費他乳酪椰棗串

材料：
費他起司Feta Cheese
乳脂起司Cream Cheese
杏仁
椰棗乾：椰棗乾有去核及沒去核的二種，去核的比較甜也比較貴

作法：
1. 將費他起司及乳脂起司一比一混合
2. 椰棗乾去核，塞入杏仁，再填入1料
3. 用鐵籤串起來，記得避過杏仁，完成

Ted用鳳梨作這道菜的裝飾：整顆鳳梨直切一半，果內朝下置於盤上，鐵籤串的椰棗乾直接插在上面。
我覺得這樣看起來非常棒，十分有創意的擺盤方式，其他串起來的料理都可以用。
椰棗是中東地區的主食，味帶甜，有點像紅棗，但是比較紮實，也比較大顆。

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那集是【害羞同志的春天】，那一集酷男們充當了心理輔導師，一直給他鼓勵，而且因為他不愛蔬菜，所以泰德很貼心為他設計這道菜!
不過你好厲害，可以記的這麼詳細!!